和食 最近では、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている。 世界でも注目されている日本食のことだ。 和食と言うと何を想像するだろうか 寿司、てんぷら、すき焼き こういった4番バッターたちの顔ぶれが目に浮かぶ。 カレーうどんのことを誰が和食と呼ぼうか…