ファーストフードに並ぶ人を馬鹿にしないでください！

この前、駅前を歩いていたら

かつてはファーストフード界にその名を馳せた

某ハンバーガーチェーンに長蛇の列ができていた。

長蛇といってもたかが知れているのだが、

その折、このような考えがよぎった。

この人たちは、ファーストフードの良さを全く理解していないのではないかと。

ファーストフードから速さを意味するファーストを取ったら

何の変哲もないフードになるではないかと。

なんなら速さを優先して、味のクオリティを下げ

価格を安くし、回転率を上げているのだから

ファーストがなくなれば、フード以下になるのではないか。

ファーストの役目

いま、ハンバーガー界ではファーストの役目を終えつつあるように感じる。

正直速さでは牛丼屋の方がはやく感じる上に

値段の割に量もある

ハンバーガーが席巻していたころよりも

和式のファーストフードの復権が見て取れる。

今、ハンバーガーは安いことや速いことは求められていないのだ。

ようやく食べ物の原点、「味」にたどり着いたように思える。

某ハンバーガーチェーンの凋落により

気軽に食べるものではなくなってしまったハンバーガー

また、高級ハンバーガーの登場などにより

どんどん海外の料理という側面が強くなってきている気がする。

そう、今あのハンバーガー屋さんに並んでいるのは

安さや速さを求めている人たちではなく

ひと時の非日常・海外の料理を楽しみに来ているのである。

凋落がもたらした思わぬ勃興ではあるまいか。